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鯛とイサキ

大きな鯛と、とても大きな鯛。
普通のイサキと大きなイサキ。


常連さんが釣果を持ち込んだ夕方の弥助。

まずはそれぞれ刺身で。
20070521193635.jpg

鯛の皮目は軽く焙ってタタキ風に。
20070521193724.jpg

イサキの卵は薄味で煮付けに。
20070521201855.jpg

イサキの白子は紅葉卸とポン酢で。
この白子、タラや鮭などとは全く違う味。
同行者に言わせると「桃の皮の味」だそうだ・・・何だそりゃ ^^ゞ
20070521191629.jpg

もちろん塩焼きでも。
20070521203014.jpg

ああ、この日もまた終電であった。

ミッキーさんはタンクの淵にお引越ししたようだ。
20070521211709.jpg

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Author: かべ@るね
 
1950年代後半生まれ。
家族を残し西早稲田で一人暮らし中。
勤務先は四ツ谷(いわゆる単身赴任)。

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